Werbung für Philips* / Da ich vorher noch nie „normalen“ Maulwurfkuchen gebacken habe, kann ich nicht sagen, ob mein veganer Maulwurfkuchen genauso schmeckt. Ich weiß nur, dass er ganz schön lecker ist. Inzwischen ist es ja auch super einfach, vegan zu kochen und zu backen. Es gibt alle Produkte in vegan: vegane Sahne, vegane Butter,… Weiterlesen
Wollknäuelbrot / Wool Roll Bread mit Nuss-Nougat
Werbung für den Philips Airfryer* / Wollknäuelbrot ist weder ein Brot noch ein Wollknäuel. Es ist ein fluffiger, süßer Hefekranz mit einem Streifenmuster, das entfernt an aufgewickelte Wolle erinnert. Die Technik ist ganz einfach – weiter unten findet ihr eine Step-By-Step-Anleitung. Um diesen Effekt noch zu verstärken, habe ich die Hälfte des Teiges mit Kakaopulver… Weiterlesen
Avocado Pommes / Avocado Fries mit Chilimayo
Werbung für Philips* / Meine neueste Obsession sind Avocado Pommes. Das Prinzip ist ganz einfach: Man schneidet Avocado in pommesartige Streifen und paniert sie. Ich habe sie in Panko Paniermehl und Parmesan gewälzt, aber wenn man healthy unterwegs ist (bzw. Low Carb, LCHF, Keto…), kann man auch gemahlene Mandeln zum Panieren nehmen. Dann werden die… Weiterlesen
Philips SceneSwitch und neue Metall Leuchten
Werbung* für Philips SceneSwitch* / Lasst uns über Fantasien reden. Schuld an diesen Wunschvorstellungen, wie etwas idealerweise zu sein hat, ist ja meistens unsere Sozialisierung: Sei es durch amerikanische Weihnachtsfilme, den Impressionen-Katalog oder Blogs. Ich habe einen ganzen Haufen solcher Fantasien. Manche sind nur vage, andere dafür bis ins letzte Detail ausgefeilt… Nehmen wir die Esstisch-Fantasie: Darin… Weiterlesen
