Werbung* für MUTTI* / Könnt ihr euch vorstellen, wie ein herzhafter Blechkuchen schmeckt? Als ich einem guten Freund von meiner Rezeptidee erzählte, konnte er das erst einmal nicht. Deswegen versuche ich, euch die Kombi aus typisch italienischen Aromen und dem deutschen Klassiker Streuselkuchen zu beschreiben – la deutsche Vita quasi 😉 Stellt euch einen weichen,… Weiterlesen
Veganes Curry mit Auberginen & Naan-Brot
Werbung unbeauftragt / Veganes Curry ist ein untypisches Gericht für mich. Nicht, weil es vegan ist – ich habe es selbst veganisiert, das Originalrezept enthält nämlich Hähnchen. Es ist vielmehr so, dass die indische Küche bei mir bisher nicht so richtig gezündet hat. Keine Ahnung, wieso. Ich stehe einfach nicht so auf diese Aromen. Aber… Weiterlesen
Auberginen Pasta mit Ricotta und Walnüssen
Werbung* für Galbani* / Dieses Rezept für Auberginen Pasta mit Ricotta und Walnüssen ist das 25. Pasta Rezept auf meinem Blog. Das habe ich gerade mal aus Spaß nachgezählt. Krass (Verzeihung)! So viele Rezepte habe ich in keiner anderen Kategorie. Aber kein Wunder, wenn man für einen Teller Nudeln sein Erstgeborenes verkaufen würde 😉 Wenn… Weiterlesen
Bagel Rezept mit Aubergine, Avocado und Hummus
Ein Bagel Rezept mit Aubergine, Avocado und Hummus? Moment mal, hat die nicht im Mai erst Avocado Bagels mit gegrillter Aubergine und Halloumi verbloggt? Yep, hat sie. Aber keine Sorge, ich werde meine Themen jetzt nicht ausschließlich auf das Belegen von Bagels einengen, beziehungsweise jetzt nur noch Bagel Rezepte mit Avocado, gegrillter Aubergine und X bloggen… Weiterlesen
Avocado Bagel Rezept mit Halloumi & Dark and ...
Werbung, unbeauftragt / Ist euch Mystic Light oder auch Dark & Moody Food Photography ein Begriff? Den Fotografen und Bloggern unter euch ganz bestimmt. Die anderen haben das Phänomen sicher auch schon mal in Kochbüchern oder in Zeitschriften beobachtet. Ich zeige euch das heute mal am Beispiel von einem Avocado Bagel Rezept mit Halloumi –… Weiterlesen
Eintopf im Brot: herbstlicher Eintopf mit Gemüse,...
Werbung für REWE / So, heute ist mit diesem Eintopf im Brot dann wieder reguläre Challenge-Time (mehr Infos HIER). Sorry, dass es durch das Special am Samstag hier gerade sehr foodlastig zugeht. Normalerweise schiebe ich immer einen Interior- oder DIY-Post zwischen all das Essen, damit es abwechslungsreicher ist. Das habe ich nun wegen des Specials nicht… Weiterlesen
Dinkel mit Aubergine, Zucchini und Crème Fraîche...
Vorträge vorbereiten nervt. Um so lieber verziehe ich mich dann in die Küche und mache etwas Leckeres zu Essen. So etwas Existentielles wie die Zubereitung von Nahrungsmitteln wird ja wohl noch erlaubt sein. Davon, dass ich es auch gleich blogge, reden wir jetzt mal lieber nicht… Rezept für 2 Personen: 2 Zwiebeln5 – 6 KnoblauchzehenOlivenöl300… Weiterlesen