Werbung für Maintal* / Einer der besten Food-Trends der letzten Zeit ist für mich definitiv der sogenannte “Crispy Reis Salat”! Die im Internet übliche Bezeichnung ist zwar auch ein ziemlicher Salat aus Englisch und Deutsch – ich persönlich würde “Crispy Rice Salad” oder “Salat mit knusprigem Reis” vorziehen – aber bei einem so unfassbar leckeren… Weiterlesen
Milchreis Eis Rezept mit Kirschen ohne Eismaschine...
Es ist fast Sommer und damit an der Zeit, das zu tun, was ich am liebsten mache – nicht: Eis fotografieren. Aber dieses Milchreis Eis Rezept wollte ich unbedingt in meiner Sammlung haben. Auf dem Löwenfestival haben wir zum ersten Mal welches gegessen und es war grotesk, wie oft ich mich immer wieder dafür angestellt… Weiterlesen
Risoni Risotto mit Chili Garnelen & Kallstadt...
Werbung, unbeauftragt / Dieses Risoni Risotto mit Chili Garnelen hat eine ganz spezielle Geschichte: Es ist nämlich inspiriert von Alfons Schuhbeck. Vorletzten Sonntag waren wir auf das 3. Kallstadter Löwenfestival eingeladen, ein Genussfestival der Extraklasse, das nun schon zum dritten Mal im Weingut am Nil veranstaltet wurde. Zu diesem wahnsinnig tollen Mix aus Spitzenküche, lässigem… Weiterlesen
Paella Rezept mit Meeresfrüchten (Garnelen, Miesm...
So, jetzt ist aber mal Schluss hier mit dem Chillen. Es gibt Reis, ähm, ein Paella Rezept! Vom Bett in die Badewanne fallen, dort über den Unterschied von fruchtsüßem und edelsüßem Riesling sinnieren, 12 Minuten mit Zähne putzen, Zungenreinigung, Zahnseide und Mundspülung verbringen (um eine beeindruckende Statistik in der Oral-B-App zu haben), die Küchenschränke von… Weiterlesen