Mini Coconut Dessert

Beim Durchwühlen unserer überaus gut sortierten Altglassammlung für die Leuchtgläser kam mir noch eine andere Idee. Es hatten sich einige Pestogläser angesammelt… am liebsten mache ich unser Pesto zwar frisch, aber um mal eben meine geliebten Garnelen darin anzubraten oder um einen Salat zu verfeinern nehme ich dann doch einfache Gläschen her. Na jedenfalls hatten wir ein komplettes Service an Pestogläschen und die lassen sich ja wunderbar für kleine Desserts verwenden! Merke: Das Altglas nicht zu oft wegbringen.

Für die Deko hatte ich noch solche süßen Stoffbändchen, die man einfach aufkleben kann. Hatte die letztens im Idee Creativmarkt* entdeckt und dachte, nimm die mit, die kannst du bestimmt irgendwann mal gut gebrauchen. Der Moment kam nun recht schnell, na ja, war ja irgendwie klar 😀

Also war auch schon mal klar, die Creme musste weiß sein – als Hintergrund für die Bändchen. Aber einfach nur weiße Creme ist ja auch langweilig. Daher habe ich noch ein bisschen rosa Sahne fürs Topping geschlagen. Einfach ein bisschen Lebensmittelfarbe hinzufügen. Die Idee fand ich irgendwie witzig, mal zur Abwechslung eine weiße Creme mit rosa Sahne zu machen und nicht wie immer umgekehrt. Habe meinen Freund dann aber glaube ich etwas genervt, indem ich ihm ziemlich oft hintereinander immer wieder ganz aufgeregt von meinem überaus innovativen Plan erzählt habe. Er zog mich dann ordentlich auf mit Sprüchen wie: „Rosa Sahne, weiße Creme, das hat die Welt noch nicht gesehen“. Na ja, wahrscheinlich gibt es wirklich Bahnbrechenderes. Aber ich fand es eben gut *schmoll* 😉