Werbung für vomFASS* / Schon Ideen für das Weihnachtsmenu? Ich hätte da was. In diesem Beitrag geht es los mit der Vorspeise, einem Feldsalat mit geräucherter Entenbrust, Gorgonzola und Granatapfel. Im nächsten Beitrag gibt es ein vegetarisches, aber raffiniertes Hauptgericht. Und ohne weihnachtliches Dessert geht natürlich gar nichts. Geräucherte Entenbrust ist in unserer Familie ein… Weiterlesen
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Maronen Ravioli & Besuch beim Weingut Schier
Werbung für vomFASS* / Heute habe ich nicht nur ein Rezept für Maronen Ravioli mit Salbei, Haselnüssen und Parmesan dabei, sondern auch eine passende Weinempfehlung. Und nicht nur das: Dieser Wein hat mich so fasziniert, dass ich beim Weingut Schier* vorbeigeschaut und die Geschwister Schier dazu ausgefragt habe. Eine Reportage von einem schönen Tag an… Weiterlesen
Triple Choc Cookies mit Macadamias & Baileys
Dass diese Triple Choc Cookies lecker sind, ist keine so große Überraschung. Drei Sorten Schokolade, Baileys, Macadamia Nüsse, Fett und Zucker – da kann nicht mehr viel schief gehen. Dementsprechend waren einige ganz scharf auf das Rezept, als ich es vor zwei Monaten (wait, what?) bei Insta anteaserte. „Kommt die Tage aufm Blog“, schrieb ich… Weiterlesen
Milchreisauflauf Rezept mit Pfirsichen #stayathome
Werbung für EDEKA* / Dieser Milchreisauflauf ist ein gutes Beispiel dafür, dass man für hübsches österliches Soulfood nicht unbedingt vor die Tür muss. Der süße Reisauflauf besteht aus nur 5 Zutaten, die man meistens zu Hause hat: Reis, Zucker, Milch, Eier, Dosenpfirsiche. Statt Schokohasen und Dekomöhrchen, die vielleicht nicht jeder zu seinen Vorrats-Basics zählt, sorgen… Weiterlesen
Pistazien Pie mit weißer Schokolade für Mara
Das Rezept für diesen Pistazien Pie findet ihr heute nicht bei mir, sondern bei Mara von Life Is Full Of Goodies. Dass ich einen Gastbeitrag für Mara schreiben durfte, hat mich wahnsinnig gefreut! Wahrscheinlich kennt ihr Maras Blog längst und könnt daher nachvollziehen, warum ich mich so freue. Falls nicht, here’s why: Life Is Full… Weiterlesen
Gesunde Pfannkuchen (kalorienarm) mit Passionsfrucht
Letztens stand ich in der Küche und wollte gesunde Pfannkuchen backen. Low Carb sollten sie sein, mit einer Mischung aus Mandelmehl und Leinsamenmehl. Außerdem wollte ich sie schön dünn haben, damit man sie gut füllen kann. Es endete mit Rührei und einem Wutanfall. Nun hatte ich aber schon ein Set aufgebaut, um die Pfannkuchen zu… Weiterlesen
Ostertorte dekorieren: Ombre Torte mit Farbverlauf in Rosa & Pink
Werbung* für Coppenrath & Wiese* Hier kommt die zweite Ostertorte, die ich für Coppenrath & Wiese dekoriert habe. Wenn ihr genau hinseht, merkt ihr, dass es nicht dieselbe Deko ist wie bei der letzten Ostertorte: Auf dieser Torte sitzt nämlich nur EIN Schokohase – also keine Sorge, heute bleibt ihr von diversen Osterhasenfantasien verschont. Game… Weiterlesen
Glutenfreie Pasta mit roter Bete, Ziegenkäse und Balsamico Zwiebeln
Werbung* für Alnavit* mit Verlosung In den späten Achtzigern, frühen Neunzigern begann unsere Liebesgeschichte. Glutenfreie Pasta existierte noch nicht. Damals sagte man schlicht und einfach Nudeln dazu. Es gab sie bei uns zu Hause mindestens einmal in der Woche, Spaghetti Carbonara oder Penne all’arrabbiata. Scheißtag im Kindergarten gehabt, von Schlauchmützenhelene gedisst worden oder von Mike… Weiterlesen
Meine Rezepte
Hier findet ihr eine komplette Übersicht meiner Rezepte. Einfach auf die Fotos klicken. Guten Appetit! Süße Rezepte Herzhafte Rezepte Getränke
Meine DIYs
Hier findet ihr meine DIY-Projekte. Ein Klick auf das Bild führt direkt zur Anleitung. Viel Spaß!
Fischstäbchen Burger Rezept, Fischburger mit Wellenschnitt-Pommes
Werbung* für bofrost* Dieser Fischstäbchen Burger hat eine ganz spezielle Entstehungsgeschichte: Vor einiger Zeit hatte sich mal wieder ein Haufen unbeantworteter Mails bei mir aufgestaut. Was da immer so zusammenkommt… Ihr wollt das nicht wissen. Zum Glück habe ich mittlerweile auf vieles eine Standardantwort: „Hallo X, vielen Dank für deine Anfrage. Es freut mich, dass… Weiterlesen