Lebkuchen-Dessert im Glas
Der perfekte Nachtisch zu Weihnachten! Dieses Lebkuchen-Dessert im Glas ist einfach zuzubereiten, super lecker, dekorativ und schmeckt der ganzen Familie. Mit Schokoladen-Lebkuchen, Zimtcreme, Hiffenmark von Maintal und Cranberries.
Zutaten
- 150 g frische Cranberries
- 150 g Maintal Hagebutten-Konfitüre
- 200 g Schokoladen-Lebkuchen
- 250 g Quark 20%
- 150 g Mascarpone
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Lebkuchengewürz
- 200 ml Schlagsahne
- Rosmarin und Plätzchen als Deko
Anleitungen
- 150 g frische Cranberries waschen, mit 2 EL Wasser in einen Topf geben und bei geringer Hitze mit Deckel 5 Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und 150 g Maintal Hagebutten-Konfitüre unter die Cranberries rühren.
- 200 g Schokoladen-Lebkuchen in kleine Stückchen zerbröseln.
- 250 g Quark 20%, 150 g Mascarpone, 2 Pck. Vanillezucker, 1 TL Zimt und 1/2 TL Lebkuchengewürz mit einem Teigspatel zu einer glatten Creme verrühren. 200 ml Schlagsahne aufschlagen und unterheben. In einen Spritzbeutel geben.
- Die Lebkuchen, die Fruchtsauce und die Creme in vier Gläser schichten. Mit einer Cremeschicht abschließen und mit Cranberries, Rosmarin und Plätzchen als Deko garnieren.