Werbung für Pfanner* / Nachdem die vegane Zitronentarte so gerne gefuttert wurde, gibt es heute eine neue vegane Tarte. Wieder kalorienarm, mit 163 kcal pro 100g. Diesmal aber sommerlich fruchtig, mit Himbeersaft, Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. Hier habe ich übrigens mal eine Zutat verwendet, der ich sonst geflissentlich aus dem Weg gehe: Agar Agar. Vegane… Weiterlesen
Mairübchen Salat mit Ziegenkäse, Spargel & ...
Werbung für Dr. Bürklin-Wolf, unbeauftragt / Dieses köstliche Rezept für Mairübchen Salat haben wir meinem Mann zu verdanken. Es ist nämlich so: Wenn er einkaufen geht, kauft er immer wieder die gleichen Sachen. Lockeren Softpudding mit Vanillegeschmack, eine Packung Hähnchenwurst, Äpfel und Bananen. Da kann man sonstwas drauf verwetten. Ich bin ja eher so der… Weiterlesen
Quarkknödel Low Carb mit Erdbeeren und Mohn
Werbung, Affiliate Link* / So schnell wie diese kalorienarmen Low Carb Quarkknödel mit Erdbeeren und Mohn habe ich bisher selten etwas fotografiert. Das lag daran, dass ich gestern einerseits unbedingt einen neuen Blogpost vorbereiten wollte. Dazu musste ich den Sonntag nutzen, weil diese Woche keine Zeit mehr dafür ist. Andererseits wollte ich aber auch unbedingt… Weiterlesen
Blumenkohl Risotto mit grünem Spargel – Low...
Dieses Blumenkohl Risotto ist nicht etwa ein Risotto mit Blumenkohl. Es ist ein Risotto AUS Blumenkohl oder auch aus „Cauliflower Rice“. Also im Prinzip etwas ähnlich Enttäuschendes wie diese Zoodles, die sich Nudeln schimpfen, aber eigentlich bloß Zucchini sind. Aber Moment! Es schmeckt geil. Ich schwör. Blumenkohl Risotto: Low Carb und nur ca. 330 kcal… Weiterlesen
Süßkartoffel Nudeln mit Wildlachs & Besuch ...
Werbung* für Gottfried Friedrichs* / Heute gibt es nicht nur ein leckeres Rezept für Thai Süßkartoffel Nudeln mit Alaska Wildlachs, sondern auch mal eine etwas andere Art von Blogbeitrag. Und zwar hat sich Madame Sozialschisser auf ihr erstes Firmenevent getraut: Zusammen mit sechs Kolleginnen habe ich die Friedrichs Feinfisch-Manufactur in Waren an der Müritz besucht…. Weiterlesen
Kalorienarme Waffeln / Protein Waffeln, fettarm &#...
Werbung, enthält Amazon Affiliate Links* / Dieses Rezept für kalorienarme Waffeln habe ich, ohne zu übertreiben, sicher schon zwanzigmal gemacht. Manchmal liege ich nachts wach und wünsche mir, dass der Tag anbricht, damit ich endlich meine geliebten Protein Waffeln backen kann. Das sind nämlich die besten Waffeln überhaupt, auch wenn es erstmal nicht so klingt:… Weiterlesen
Zitronentarte vegan: ein kalorienarmes, gesündere...
Werbung* / Es fing damit an, dass ich Fantasien von diesen kleinen französischen Tartes au Citron hatte: Buttriger Mürbeteigboden, darauf eine süße und fruchtige Zitronencreme, cremig und gehaltvoll wie Lemon Curd. Ein solches Zitronentarte Rezept habe ich dann versucht, in kalorienarm und healthy-ish nachzubauen. Dass meine Zitronentarte vegan werden würde, war so nicht geplant. Aber… Weiterlesen
Rhabarber Auflauf Low Carb, kalorienarm und zucker...
Werbung, unbeauftragt / Bevor wir zum Rhabarber Auflauf Rezept kommen, muss ich kurz ausholen: Rhabarber ist ein hinterlistiges Gemüse. Selbst ist er völlig kalorienarm, aber damit er gut schmeckt, muss man mindestens ein Kilo Zucker und einen Becher Sahne dranhauen. Die ausgeprägte Säure verlangt nach Süße. Die nach Komplexbildung mit Calcium gierenden Oxalat-Ionen verlangen nach einem… Weiterlesen
Apfelringe mit Zimt und Ahornsirup – vegan, ...
Werbung, unbeauftragt Wenn mein Mann mal ein paar Tage auf Fortbildung ist, kommt meine supereffektive, geniale, 100%-no-fail Clean Eating Strategie zum Einsatz: Ich kaufe kein neues Essen mehr. Dabei kommt manchmal etwas ganz Leckeres zustande wie diese Apfelringe mit Zimt – und man spart Kalorien. Denn man kann ja nur das essen, was da ist…. Weiterlesen
Lachs Päckchen aus dem Backofen: Asiatischer Teri...
Werbung* für Escal Premium Seafood* Ihr wollt was Gesundes, ja? Na gut, ausnahmsweise. Es gibt Lachs Päckchen! Aber nur heute. Ab morgen werden wieder Rahmkuchen und Whiskytorte gegessen, damit das klar ist… Und wenn schon gesund, dann ist klar, dass es zauberschön aussehen muss. Deswegen habe ich aus asiatisch marinierten Lachsfilets und allerlei grünem Gemüse… Weiterlesen
Blumenkohl Pizza / Low Carb Pizza Rezept
Werbung* für www.messmer.de / Mit diesem Blumenkohl Pizza Rezept geht mein #ProjectFeelgood* schon in die dritte Woche und ich schwebe mit der Leichtigkeit einer Frühlingselfe durch die Gegend. Nun ja… Zeitweise. Manchmal gibt es aber auch diese Momente, in denen man am liebsten die ganze gesunde Ernährung, den Sport, die Low Carb Pizza, den Meßmer Detox… Weiterlesen
Pomelo Salat mit Garnelen: Ein Rezept für asiatis...
Werbung* für freshme / Asiatischer Pomelo Salat mit Garnelen ist eins meiner absoluten Lieblingsessen. Pomelos habe ich nämlich schon als Kind geliebt. Und zwar so sehr, dass mir meine Eltern manchmal welche zum Geburtstag geschenkt haben. Natürlich gab es noch andere Geschenke, aber auf Pomelos war ich immer besonders scharf. Barbies konnten einpacken dagegen. Das lag… Weiterlesen
